Σε ένα μπόλ, χτυπάμε τα αυγά. Στη συνέχεια, προσθέτουμε το αλάτι, το πιπέρι και το γάλα και συνεχίζουμε το χτύπημα. Περνάμε τις φέτες από το μείγμα αυγού και τηγανίζουμε και από τις 2 πλευρές μέχρι να χρυσίσουν. Τις αραδιάζουμε σε χαρτί κουζίνας απορροφητικό.