ΥΛΙΚΑ

*μήλα καθαρισμένα και κομμένα σε φέτες

*μπανάνες καθαρισμένες και κομμένες σε ροδέλες

*φαρίνα κόκκινη

*λίγο αλάτι

*νερό

*λάδι για τηγάνισμα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Φτιάχνουμε έναν χυλό (όχι πολύ πηχτό) με το αλεύρι και το νερό. Ρίχνουμε και λίγο αλάτι. Στη συνέχεια σε μία μικρή κατσαρόλα ή σε ένα βαθύ τηγάνι ρίχνουμε αρκετό λάδι, ώστε να σκεπάζονται και να επιπλέουν τα φρούτα που θα βάλουμε. Περνάμε τα φρούτα από το χυλό και τα ρίχνουμε στο καυτό λάδι. Τηγανίζουμε τους λουκουμάδες μας μέχρι να χρυσίσουν.

->Πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και κανέλα αν θέλουμε.

->Μπορούμε στα φρούτα να προσθέσουμε και το κεράσι.

->Φυσικά, μπορούμε να αντικαταστήσουμε τα φρούτα με κομμάτια κουβερτούρας.