Πλένουμε τα κούμαρα και τα στραγγίζουμε σε ένα σουρωτήρι. Στη συνέχεια, τα τοποθετούμε σε μία κατσαρόλα μαζί με τη ζάχαρη, κλείνουμε το καπάκι και αφήνουμε για 3 ώρες να ρουφήξουν όλη τη ζάχαρη.  Έπειτα, ρίχνουμε το νερό και βράζουμε για 10'. Αφήνουμε να κρυώσουν και τα περνάμε στο μπλέντερ. Ξαναβράζουμε για 2'-3' και η μαρμελάδα μας είναι έτοιμη.

->Το κούμαρο έχει κουκούτσια που τρώγονται, όπως το βατόμουρο.