ΓΑΥΡΟΣ ΣΑΓΑΝΑΚΙ
Συνταγή από:
Θαλασσινά
ΥΛΙΚΑ
*γαύρος καθαρισμένος
όσο για ένα μεσαίο τηγάνι
*1 φλυτζάνι κρασί
*1
φλυτζάνι ούζο
*1
χούφτα δυόσμο
*1
κγ μουστάρδα
*αλάτι
*πιπέρι
*ρίγανη
*λάδι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε
ένα τηγάνι βάζουμε όλα τα υλικά
μας,προσθέτουμε κι εδώ 1 φλυτζάνι νερό
και βράζουμε περίπου 20' (μπορεί και
λιγότερο) μέχρι να γίνει ο γαύρος.
