ΧΟΙΡΙΝΗ ΤΗΓΑΝΙΑ
Συνταγή από:
Ορεκτικά/Συνοδευτικά,
φαγητό
*1/2
kg χοιρινό
για τηγανιά
*1
σφηνοπότηρο ούζο
*1
ποτήρι του κρασιού κρασί λευκό
*2
κσ ξύδι
*1
κσ μουστάρδα
*μισό
λεμόνι
*ρίγανη
*αλάτι
*πιπέρι
*λάδι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Κόβουμε
το κρέας μας σε μπουκιές και το βάζουμε
με νερό στο τηγάνι για να βράσει.Όταν
το κρέας είναι έτοιμο,ρίχνουμε το λάδι
και το τσιγαρίζουμε για 5'-10'.Σβήνουμε
με τα υπόλοιπα υλικά μας εκτός από την
ρίγανη.Τέλος,βγάζουμε το τηγάνι από τη
φωτιά,σερβίρουμε σε πιάτο και πασπαλίζουμε
με ρίγανη.
->Πασπαλίζουμε
με λίγο σουσάμι πριν σερβίρουμε.
Χριστουγεννιάτικο
πρωινό στο χωριό με χοιρινή τηγανιά και
τσιπουράκι,έτσι για να θυμηθούμε και
τα παλιά......
